Under vintern/våren har Springbank kommit till Systembolaget med flera nyheter i mindre partier. Närmast på gång den 15 mars kommer bland annat en slutlagring på claret vinfat. Den tolvåriga whiskyn har först lagrats sju år på bourbonfat, sedan tre år på claret wood, sedan två år på "återanvända fat", enligt Sprinbanks egen webbsida, http://springbankdistillers.com/shop/product_info.php?cPath=2&products_id=96

Springbank 12 yo Claret Wood kostar 670 kronor och har alkoholstyrka om 54,4%. http://www.systembolaget.se/SokDrycker/Produkt?VaruNr=10267

Förutom denna buteljering släpps också Springbank 18 år (999 kr) samt Springbank Cask Strength (625 kr)

Hade man en Springbankprovning under våren skulle detta passa som hand i handske! Mycket intressanta släpp! 

Under sportlovssemestern som tillbringades i fjälltrakterna fanns det både ett och två tillfällen att dricka några värmande whiskys till kvällen. Bland annat hade jag tagit med en miniflaska av en Glenturret 18 yo som jag fått av min svåger som faktiskt besökt Glenturret för ett antal år sedan.

Glenturret 18 är ingen buteljering man säljer nuförtiden utan detta var alltså en rätt ovanlig whisky. När jag provsmakade den var den mycket trevlig. Glenturret 18 yo är en relativt söt och krämig whisky ned mycket vanilj och honungston, och jag tyckte därför att det var mycket influenser av lagring på boubonfat. Eftersmaken är också mycket behaglig och den saknar helt spritighet vilket den höga lagringsåldern borgar för.

Glenturret 18 yo påminner rätt mycket om en annan whisky jag har hemma som jag också ger mycket högt betyg till, Glenmorangie 15 yo.

Hur som haver, det enda minuset i protokollet är att det var en miniflaska och att det är en ovanlig sort som man tyvärr inte med lätthet kan köpa. 

Igår damp det ner i brevlådan ett brev från Ardbeg, som de skickat ut till alla medlemmar i sin Ardbeg Committee.

Där påannonseras släppet av en buteljering som heter Rollercoaster (berg- och dalbana), och den släpps för att fira tioårsjubileum sedan Ardbegs återuppvaknande och starten av Committee. Rollercoaster ska enligt dem själva vara något i hästväg, och går enbart att beställa från Ardbegs shop från och med 15 februari! Gissa om detta lär bli en huggsexa!

Ardbeg har också släppt en kampanjsajt för Rollercoaster, http://www.ardbeg.com/rollercoaster/, och mer information lär komma där den 15 februari.

Enligt sajten whiskyguild ska innehållet vara en mix av fat från alla åren mellan 1997 och 2006, och en blandning av sherryfat och bourbonfat.

Årtiondets buteljering! Undras hur den är att jämföra med exempelvis Corryvreckan och/eller Rennaissance? Mycket intressant!

Nu har vi efter vår flytt till huset fått igång bredbandet. Detta efter några veckors ofrivillig avhållsamhet från surfande. Därför har också Rocks Off-bloggen också inte uppdaterats lika ofta som tidigare. Men nu, back in business!

Jag kan bara nämna att jag senast i måndags köpte in två whiskys till vår stora Islay-provning i mars, där vi ska prova whisky från samtliga åtta existerande destillerier på Islay.

Dels köpte jag Laphroaig 18 yo som kom som nyhet på Systembolaget nu i början av februari! Den är onekligen intressant! Jag har bara haft möjlighet att prova yngre Laphroaig (tioåringarna samt Quarter Cask) så det känns kul att få se hur den blir när den mognar.

Dels köpte jag in Caol Ila Distiller´s Edition som kom in som nyhet i höstas. En sherryfinish (moscatel sherry) som jag själv med nöje provat, men som kanske de flesta inte gjort än.

SVT Gävleborg har förstås också uppmärksammat Mackmyras framtidsplaner:

Det största hotet mot Mackmyras whiskyby verkar komma från oväntat håll:

Det råder ingen tvekan om att Mackmyra Svensk Whisky tror på framtiden. I mars förra året presenterade företaget planer på en whiskyby strax väster om Gävle - en satsning på över en halv miljard kronor:

Mackmyra Svensk Whisky har planer på att plöja ner över en halv miljard på en helt ny anläggning på västra Kungsbäck. Redan i år vill företaget bygga ett nytt lager på området, som fullt utbyggt kan bli ett av Gävles stora turistmål. - Området är enastående. Det uppfyller alla våra krav, säger Mackmyras vd, Magnus Dandanell. [Läs hela artikeln i Gävle Dagblad här.]

Intresset från lokalpressen här i Gävle är förstås på topp. Är det spriten som ska rädda jobben kvar i stan, nu när Ericsson lägger ner fabriken och 1000 personer mister jobbet? Jag tänkte försöka hålla lite koll framöver på massmediebevakningen av whiskybyprojektet. Jag börjar med en sammanfattning av GD:s artiklar från 2009 i samma ämne:

• Mackmyra whiskyby - en världsunik satsning (12 mars)
• Mackmyra satsar halv miljard på whiskyby (13 mars)
• Plan för Mackmyra Whisky godkänns (7 maj)
• Steg ett för Mackmyra Whiskys byggplaner (15 maj)
• Mark såldes till Mackmyra Whisky (3 oktober)
• Mackmyras whisky­by ger nya jobb (19 december)

Fågel eller fisk? Eller kanske bara en tunna med rom?

Inför årets julfirande åtog jag mig att stå för juleglöggen. Lätt fixat, tänkte jag först - bara att kila in på systemet och köpa ett par flaskor. Fast varför göra det lätt för sig när man kan krångla till det? Här skulle minsann göras hemmagjord glögg! Och varför inte spetsa med den ädlaste av drycker? Kan Dufvenkrooks så kan jag. Sagt och gjort, jag började botanisera på nätet efter recept på hemmagjord glögg, och hittade några varianter som jag utgick ifrån. Här kommer mitt recept:

• 1 flaska (75 cl) rödvin
• 1 dl maltwhisky
• 15 kryddnejlikor
• 2 kanelstänger
• 10 hela kardemummakärnor
• 1 liten bit färsk ingefära
• 2 bitar pomeransskal
• 2 dl strösocker

Vilken whisky ska man då använda? Jag ville gärna ha en lite rökigare variant, för att ge en lite kärvare motvikt mot glöggens sötma. Till slut föll valet på sista slatten av min gamla Connemara. Om man ska vara petnoga blev det alltså whiskeyglögg och inte whiskyglögg, eftersom Connemara är en irländare. Nåja, poteyto, potaato... Så här gjorde jag:

Vinet, whiskyn och kryddorna blandades och fick stå i kastrullen över natten. Dagen efter värmde jag blandningen tillsammans med socker på medelvärme till drygt 70 grader. Därefter silade jag bort kryddorna och hällde upp glöggen på en ugnsvärmd flaska. En provsmakning blev det förstås också!

Så till resultatet. I många recept föreslås att spriten tillsätts först vid servering, men jag ville ge whiskyns aromer lite tid att gifta sig med kryddorna och vinet. Jag är ganska nöjd med det valet. Whiskyns rökighet tycker jag gav ett smakmässigt djup till glöggen utan att dominera, något jag var lite rädd för. Däremot tappades förmodligen en del av alkoholstyrkan, men det tycker jag inte gjorde så mycket. Vill man ha lite mer bett så kan man nog spetsa med lite mer whisky vid servering - om man inte använde det sista som fanns kvar, vill säga... Smaken blev god, men möjligen blev det lite mycket kanelbulle över det hela: smaken av kanel, kardemumma och socker tycker jag blev lite för dominerande. Om jag skulle göra ett nytt försök så skulle jag nog minska lite på mängden kardemumma och socker. Nu återstår bara att få släktens utlåtande.

Det recept som jag fick mest inspiration från hittade jag för övrigt på receptfavoriter.se, om någon är intresserad.

Jag ser nu att Tidningskungen erbjuder de första 3 numren för 69 kronor på tidningen Allt Om Whisky! Som redan existerade prenumerant kan jag bara säga att tidningen är riktigt kul att få hem i brevlådan!

Passa på att köpa en prenumeration som julklapp nu till någon whiskyvän (kanske dig själv?), läs mer på Tidningskungen.se 

För den som missade tåget när Kilchoman Inaugural Release kom ut för nåhgra veckor sedan på Systembolaget kan det vara en tröst att Kilchoman nu släpper en ny tappning av sin unga Islaywhisky. Kilchoman Autumn 2009 Release erbjuds nu och bland annat på The Whisky Exchange går det att få tag på Kilchoman Autumn Release 2009! Dock säljs den bara i ett exemplar per kund så den lär gå åt rätt fort också!

Frågan är när och om den kommer till Systembolaget?