Lördagkvällen är så smått stillsam efter en hektiskt dag med massa förberedelser inför morgondagens dop av dottern. Mycket som ska fixas med all mat och dylikt.

Nu när allt är klart för kvällen har jag därför suttit och avnjutit en god whisky, givetvis tillsammans med en stor dos ostbågar. Det roliga med att ha några olika sorter på hyllan är att man kan sitta och välja en stund innan: vad är jag sugen på?

Idag blev det en sherryfatlagrad Ardbeg, tappad på fat 1993 och buteljerad 2005 av Gordon & MacPhail i deras Connoisseures Choice-serie. Den har Ardbegs signum som också visar sig på standardbuteljeringen Ardbeg Ten, en frisk och relativt lätt karaktär med full rökighet. Men sherryfatlagringen ger lite mer bredd i smaken, med sälta men även en smöraktig ton. Eftersmaken har den där anstrykningen av vin som man känner efter en vinfatlagrad whisky. Dock inte lika mättad smak som exempelvis Ardbeg Uigeadail har.

Sherrytonerna är också torra, och det kanske faller sig naturligt då den mesta sherryn, typ oloroso, är torr. Det är dock stor skillnad mot att prova en Lagavulin Distillers Edition som slutlagrats på sherryfat av typen Pedro Ximenez som är en mycket söt sherry.

Hur som haver, flaskan jag smakade ikväll köptes på Systembolaget för några år sedan men den finns inte kvar, det var bara ett temporärt parti. Men den som vill köpa den kan göra det på The Whisky Exchange där priset är strax under 30 pund! Bra pris för en sherryfatlagrad Ardbeg! 

Jag gillar denna tappning, den är en mycket trevlig whisky till oförskämt bra pris jag absolut skulle rekommendera andra att köpa och jag skulle själva välja att köpa den fler gånger!