I torsdags genomförde Rocks Off en whiskyprovning som gick i österns tecken. Temat var japansk whisky och lite över tjugo personer skulle prova sex stycken sorters japansk whisky av lite olika karaktär.

Japan tillverkar enormt mycket whisky men det mesta konsumeras inhemskt och bara en liten del av produktionen når oss i Europa. Kvaliteten är också, liksom biltillverkningen, hög. Man gör whisky av bra kvalitet och är noga med tillverkningsprocessen, men slutresultatet är ju whisky av olika karaktär vilket tilltalar olika personer. Detta visade sig också när vi provade japansk whisky. 

En annan faktor är den stora marknadsandel som Suntory (ca 75%) och Nikka (ca 15-20%) har. De mindre företagen är inte lika kända och slåss verkligen om att synas i konkurrensen. Vi provade tre stycken Suntory-whiskys, en Nikka, en Karuizawa och en Hanyu.

Det visade sig att två sorter stack ut som kvällens vinnare, och det blev faktiskt de stora drakarna som tog hem spelet. 

Kvällens vinnare blev Suntory Yamazaki Sherry Cask som fick de flesta rösterna och mycket tack vare sin fylliga smakrikedom med stort sherryfatinslag. 799 kronor kostade denna temporära nyhet på Systembolaget som numer är slutsåld. Synd att man själv inte hann köpa ett exemplar till, med facit i hand. Denna whisky fick också utmärkelsen Best Japanese Malt Whisky (alla kategorier) i senaste Whisky Magazine Awards 2010, så whiskyn var helt klart av toppkvalitet.

Kvällens klara tvåa var Nikka Yoichi 15 år som med sin robusta Highland-stil med blandning av vanilj, rök och maltighet tilltalade många.

Kvällens besvikelser måste sägas vara Suntory Hibiki 17 år (blended whisky) och Karuizawa 17 år vilka bägge inte levde upp till det pris de betingar (750-900 kr) utan i sällskapet framstod som spritigare (Hibiki) och plattare (Karuizawa).

Slutsatserna av provningen är  att japansk whisky onekligen utmärks av god kvalitet medan det är få sorter som verkligen sticker ut hakan. Det är också dyrt med japansk whisky och det är därför lite vanskligt att köpa sorter man inte provat tidigare, då det inte är säkert att man kommer att gilla den sort man köpt.